Как приготовить плов? (рецепт)
ФорумПоискПоследние изображенияРегистрацияВход

Поделиться
 

 Как приготовить плов? (рецепт)

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
truenogt
Admin
truenogt

Сообщения : 282
Очки : 9193
Репутация : 13
Дата регистрации : 2012-11-19
Возраст : 34
Откуда : Хабаровск

Как приготовить плов? (рецепт) Empty
СообщениеТема: Как приготовить плов? (рецепт)   Как приготовить плов? (рецепт) EmptyЧт Мар 21, 2013 7:35 am

Один из простейших рецептов приготовления плова, включающий список ингредиентов и пошаговую инструкцию создания этого блюда.

Шаги:

1 Существует более 600 рецептов создания плова – на любой вкус и размер кошелька. Основой в его приготовлении почти всегда является рис, но существуют и альтернативные варианты, например, перловая крупа (в сочетании с грибами). Мясо используется самое различное, начиная от традиционной для данного блюда баранины и заканчивая демократичной курятиной.

2 Вегетарианцы, не желая чувствовать себя обделенными, но при этом следовать собственным принципам, компенсируют отсутствие в нем мяса сухими фруктами, орехами, соусами, массой приправ. В этом многообразии мы остановимся на создании одной из простейших разновидностей плова. Рецепт неклассический, из разряда демократичных, быстрых в приготовлении, не требующих специальных приспособлений и доступных любой хозяйке. Блюдо получается сытным и дешевым.

Как приготовить плов? (рецепт) 84851410

3 Подготовим необходимую посуду и ингредиенты. Нам понадобятся: утятница с крышкой, мясо курицы или свинина (ориентируемся на то, что имеется в холодильнике),
1 морковь среднего размера, 1 небольшая луковица, подсолнечное масло, кипяченая вода, 1-2 зубчика чеснока, 1 стакан риса. Используем обычную газовую или электрическую плиту.

4 Наливаем немного растительного масла на донышко утятницы, ставим на маленький огонь.

5 Имеющееся в нашем распоряжении мясо нарезаем кубиками и кладем в утятницу, накрываем крышкой и тушим 15 минут.

Как приготовить плов? (рецепт) 84852510

6 Нарезаем лук и забрасываем его тушиться туда же на 5-10 минут.

7 На крупной терке натираем морковь, затем добавляем её в утятницу. Даем ей немного потомиться под крышкой – это еще 15 минут. Время от времени помешиваем.

8 Заливаем в утятницу воду (4 стакана из расчета на 1 стакан риса). Воду нужно подсолить (примерно 1 чайная ложка соли или чуть меньше). Доводим на большом огне до кипения.

9 В кипящую массу высыпаем хорошо промытый рис, все перемешиваем и вновь доводим до кипения.

10 Далее готовим наше блюдо уже на слабом огне в течение 15-20 минут.

11 Добавляем измельченный чеснок и имеющиеся у нас в запасе приправы (по вкусу): барбарис, кориандр, шафран, перец и т. п. Три минуты – и снимаем наше блюдо с огня.

12 Плов готов. Приятного аппетита.

Как приготовить плов? (рецепт) 84852610
Вернуться к началу Перейти вниз
https://narodniy.forum2x2.ru
 

Как приготовить плов? (рецепт)

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

 Похожие темы

-
» Как приготовить салат Цезарь (рецепт)
» Как приготовить карася
» О карасе на кухне и на столе, или как приготовить карася

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Народный форум :: Отдых, развлечения, хобби :: Наша кухня :: Блюда-